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HomeLA CANTINADOC COLLI DI LUNI VERMENTINO 2021
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DOC COLLI DI LUNI VERMENTINO 2021

Vinificato e imbottigliato nella propria cantina – Tenuta Il Giardino, Vezzano Ligure – SP – Italia

Vitigno: Vermentino – Contiene solfiti – Raccolto 2021: 12.5° Vol

 

Descrizione

Le uve, vendemmiate a mano in cassette selezionando i grappoli migliori, vengono trasportate in cantina dove si esegue un’ulteriore selezione in fase di diraspatura. La fermentazione, rigorosamente sotto temperatura controllata, avviene in acciaio, per le prime 36 ore a contatto con le bucce per estrarne tutta la ricchezza aromatica e la sapidità. Il vino ottenuto matura in acciaio per nove mesi a contatto con i propri lieviti sino all’imbottigliamento, e si affina in bottiglia per un ulteriore anno.

Note degustative: da Bibenda 2023:

Giallo tendente all’oro e luminoso. Un naso dal timbro fruttato, dalla frutta esotica agli agrumi, e floreale, acacia e gelsomino, con una scia minerale marina. In bocca sapido e fresco, buona corrispondenza gusto olfattiva, finale lungo.

Longevità: Godibile sin da ora e per altri 2 anni

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Dimensioni N/A
tipo

bottiglia

formato

750 ml

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