LE SPECIALITÀ
Filtri
E’ la salsa cremosa più conosciuta al mondo, simbolo della gastronomia tradizionale ligure
Divenuta tradizionale nella cucina ligure, questa salsa è una variante del classico pesto ligure
E’ la salsa cremosa più conosciuta al mondo, simbolo della gastronomia tradizionale ligure
Ricetta tradizionale, frequente nella cucina ligure, è una variante del classico Pesto Genovese
Mix di Limone, Basilico e Maggiorana, essiccato, disidratato e confezionato in un comodo sacchetto. Da mettere in infusione in olio extravergine di oliva per insaporire le verdure crude da gustare a inizio pasto o in un piacevole intermezzo aromatico
I pomodori italiani da agricoltura biologica, gustosi e saporiti, lavorati appena raccolti, per ottenere le salse indispensabili per cucinare senza rinunciare alla naturale genuinità e al sapore della tradizione.
Condimento tradizionale della cucina genovese, è una delle ricette più antiche
I pomodori italiani da agricoltura biologica, gustosi e saporiti, lavorati appena raccolti, per ottenere le salse indispensabili per cucinare senza rinunciare alla naturale genuinità e al sapore della tradizione.
Una salsa saporita che sprigiona tutto il profumo dei pomodori secchi, delle olive taggiasche e dell’acciuga, felice connubio di sapori mediterranei e tipicamente liguri
Patè cremoso di origine provenzale, reso “ligure” per la prevalenza delle olive rispetto agli altri ingredienti
L’antico primo piatto della cucina Lunigianese. Piatto pronto, solo da far rinvenire in acqua bollente.
Il nostro timo è coltivato senza impiego di concimi o antiparassitari nell’incontaminato ambiente del Parco Nazionale delle 5 Terre, consociato all’olivo e all’allevamento delle api. Viene raccolto a mano, essiccato naturalmente all’ombra e sfogliato a mano
La pasta lunga tipica della Liguria, e di Genova in particolare
La pasta lunga tipica della Liguria, e di Genova in particolare
La pasta tipica ligure, di forma allungata e sottile, originaria di Sori
La pasta tipica ligure, di forma allungata e sottile, arricchita dal profumo di Liguria
