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LE SPECIALITÀ

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Le erbe aromatiche, tipiche della vegetazione spontanea in Liguria, conferiscono a questa crema tutto il sapore della tradizione culinaria ligure

L’abbinamento tra Oliva Taggiasca e i Limoni di Monterosso crea un sapore unico, delicato e ricco allo stesso tempo

Una gustosa salsa di olive, capperi e aromi mediterranei

Cipolle borettane morbide e croccanti, conservate in olio extravergine di oliva

Grandi monete di pasta ligure, simboleggianti la ricchezza passata della Repubblica di Genova

Teneri cuori di carciofini immersi in olio extravergine di oliva

Acciughe del Mediterraneo aromatizzate alle erbe

Acciughe del Mediterraneo aromatizzate al Peperoncino

Acciughe del Mediterraneo aromatizzate al Prezzemolo

Acciughe del Mediterraneo in extravergine estratto a freddo

Deliziosi tranci scelti di tonno confezionati sotto vetro in olio di oliva

Pasta di semola di grano duro italiano e spinaci

Le foglie di ulivo di semola di grano duro italiano nella versione colorata, vivace e gustosa.

Pasta di semola di grano duro italiano

Detti anche Natalini, questi lunghi maccheroni sono un formato tradizionale genovese

Zuppa pronta, solo da riscaldare. Piatto tradizionale della cucina spezzina, in dialetto il termine “mesciüa” significa “mescolanza”.

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