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HomeLA CANTINADOC COLLI DI LUNI VERMENTINO 2020
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DOC COLLI DI LUNI VERMENTINO 2020

Tenuta Il Giardino, Vezzano Ligure – Vitigno: Vermentino Annata 2020 – 13,5° Vol

COD N/A Categoria

Descrizione

Le uve, vendemmiate a mano in cassette selezionando i grappoli migliori, vengono trasportate in cantina dove si esegue un’ulteriore selezione in fase di diraspatura. La fermentazione, rigorosamente sotto temperatura controllata, avviene in acciaio, per le prime 36 ore a contatto con le bucce per estrarne tutta la ricchezza aromatica e la sapidità. Il vino ottenuto matura in acciaio per nove mesi a contatto con i propri lieviti sino all’imbottigliamento, e si affina in bottiglia per un ulteriore anno.

Note degustative: al naso si manifesta con fiori di acacia, pompelmo, pesca ed erbe aromatiche a comporre un ventaglio odoroso stratificato ed elegante con un epilogo minerale. Al palato la ricchezza estrattiva è dinamica e scorrevole grazie ad una freschezza che ne amplifica la profondità e la piacevolezza sino ad un finale lungo e sapido.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Dimensioni N/A
tipo

bottiglia

formato

750 ml

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