Descrizione
Ottenuto da olive italiane selezionate, caratterizzate da fruttato armonico ed equilibrato. Se ne ricava un olio dal fruttato tra leggero e medio prevalentemente maturo, arricchito da sensazioni aromatiche di mandorla e pinolo. Al palato prevale la nota dolce e rotonda, accompagnata da piccante e amaro di leggera intensità.
Abbinamenti: gusto delicato, si abbina a prodotti della pesca, carni bianche, insalate, zuppe di pesce.
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